酸奶慕斯蛋糕

步骤1/9

准备好材料。

步骤2/9

吉利丁片用凉水泡软，放入牛奶里面，隔水加热至融化。

步骤3/9

奶油加糖打发，打至可以勉强流动，与酸奶液混合，搅拌均匀。

步骤4/9

将冷却了的吉利丁液和奶油酸奶混和均匀。

步骤5/9

倒入慕斯液，放进冰箱冷藏约2小时待慕斯液凝固即可。

步骤6/9

雪碧在瓶子里面摇啊摇，然后打开瓶盖散气，让雪碧都差不多走气了以后和提前泡软的吉利丁片隔水加热融化。

步骤7/9

奇异果切薄片备用，吉利丁溶液放凉。

步骤8/9

倒下吉利丁溶液在慕斯圈里面，铺上奇异果片，放进冰箱冷藏约半小时到1小时。

步骤9/9

脱模的时候用吹风机吹一下，慢慢脱下来就可以了，不用吹太久，小心融化了，若是融化了就放进冰箱再冰一会儿。