口味虾

步骤1/8

挑选不是红色的虾，腿细肉肥

步骤2/8

配料备好

步骤3/8

小龙虾冲洗一遍后用盐水浸泡15分钟用小牙刷一个个刷干净，清洗2遍，再掰掉头，最后掐住尾部中间的尾翼左右拽慢慢拉出虾肠

步骤4/8

起锅油烧热，放入姜蒜八角桂皮超出香味

步骤5/8

放入豆瓣酱炒出红油

步骤6/8

倒入干辣椒和虾一起翻炒5分钟

步骤7/8

加水盖过小龙虾煮5分钟

步骤8/8

汤汁收的差不多了，放入少许生抽和5滴山胡椒油调味即可出锅