1:鱼身上打花刀,加入适量盐,料酒,一个鸡蛋清抹均匀腌制十分钟左右。
2:腌制时间把姜切丝,香菜切小段,备用。
3:蒸锅加水烧开之后腌制好的鱼就可以上锅蒸啦,上蒸时加入适量切好的姜丝,适量蒸鱼鼓油,没有的也可以用生抽代替。
4:蒸十分钟左右,撒香菜,出锅。
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
蛋清的食疗作用1鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,补充优质蛋白
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