这几天突然很想吃发糕了,正好上次买的紫薯还没用完,所以~~~~~
紫薯蒸熟去皮装入保鲜袋中,用擀面杖擀成泥
擀好的紫薯
取三百克面粉
紫薯泥中加入一袋牛奶,加入5克酵母和三克泡打粉搅匀
倒入面粉搅匀
现在加入第二袋牛奶搅匀,
三个鸡蛋加白糖搅匀
蛋液加入面糊搅匀,电饭锅预热,涂上油,倒入面糊
醒发半小时以上,盖上锅盖,选择蛋糕功能
25分钟后开锅,做好的发糕~~~
出锅啦~~~
切开看看~~~~
还是蛮蓬松的
啦啦啦啦~~
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