芒果雪媚娘

步骤1/10

少量糯米粉放入小碗中摊薄，放入微波炉中高火2分钟，即为糕粉。

步骤2/10

40克糖放入牛奶中隔水加热溶化后，缓缓倒入粉中搅拌均匀后放置半小时。

步骤3/10

静置后的液体过筛后放入锅中蒸熟。

步骤4/10

蒸熟的糯米粉团放凉后加入玉米油，揉均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏大约半小时。

步骤5/10

芒果洗净切成粒状。

步骤6/10

淡奶油加糖粉打发。

步骤7/10

冷藏后的米粉团分成10份，每份约31克，盖上保鲜膜防止表面吹干。

步骤8/10

取一份粉团沾上糕粉后擀或者手压成饺子皮形状，放在小碗里先放一小勺淡奶油，放上几块芒果粒，再放上一层淡奶油后像包包子一样收口。

步骤9/10

收口后翻面整理后放进纸托中。

步骤10/10

表面撒上椰蓉后即可食用（也可放入冰箱冷藏后食用）。