跟着感觉做的芒果雪媚娘

步骤1/11

准备材料

步骤2/11

将30g的糯米粉用烤箱150度，30分钟上下火烤熟，做成干粉，很多人都用锅炒，我觉得锅炒容易黑，且因为炒菜的锅带着点油味，用烤箱烤熟应该也是可以的

步骤3/11

将另外100g糯米粉加入牛奶、玉米粉和砂糖，搅拌均匀后隔水蒸20分钟。搅拌的时候总是有粉团在里面不均匀，我用打蛋器低速打了一下下，糊糊就很细腻了

步骤4/11

黄油隔水蒸化

步骤5/11

将融化的黄油与粉团揉合

步骤6/11

揉好后放入冰箱冷藏一小时

步骤7/11

将奶油打发成九分发

步骤8/11

将剂子分成25g一个，在垫子什么撒上烤熟的干粉，这样不容易粘，擀成中间稍厚旁边薄的皮，整体的皮还是以稍薄为好

步骤9/11

加入奶油与芒果，包起，包好后裹点熟粉，将褶子放底下整型。

步骤10/11

用杯子蛋糕的纸拖将做好的雪媚娘装起来，并用刷子扫去余粉，放冰箱冷藏2小时后就可以开吃了。

步骤11/11

咬一口，外皮糯糯的，qq的，里面有我最爱的芒果与奶油，好吃的停不下来