步骤1/5鸡胸肉洗净放姜片，葱段，料酒煮20分钟左右。
步骤2/5捞出晾凉撕成丝，切点黄瓜丝，螺丝椒。
步骤3/5配料:小半碗味极鲜，适量盐，味精，白糖，醋，熟白芝麻，花椒油，香油，葱末，香菜，辣椒油。
步骤4/5调料拌匀浇在鸡丝上拌匀。
装盘。
有红椒可以配点，黄瓜也可根据个人爱好。
判断方法很简单，我们呢可以捏捏，如果很紧，感觉很有水分，那么就是好大葱花，如果捏
辣椒油的功效与作用食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症
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