自制年糕

做年糕千万别全部用糯米粉，会非常黏，拿不起来，更别说切，放入水里就化了！粘米粉也就是大米粉，降低黏度的，一比一的比例还是很不错的，刚蒸好的时候有点黏，冷却后冷冻或者冷藏后再切片，是可以的，等到要吃的时候再拿出来！我通常用油煎一下配上酱料，非常美味哟！

甜橙90
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