里脊肉切片,我是挂面糊过油了,如果不过油的可以倒入腐乳汁料酒味素腌制一会
然后准备勾芡汁,腐乳汁按肉的量来准备,倒入少许酱油和醋,一勺白糖加入少许香油
步骤3/4如果你准备的肉过油了就不用在放淀粉水勾汁,如果准备的是腌制肉的话要再勾点淀粉水
步骤4/4锅里加适量油,过油的肉先炒葱丝姜丝,腌制的肉先炒肉,然后加入勾兑的汁,等收汁就可以出锅了
腐乳(臭)的营养分析臭腐乳中维生素B族的含量很丰富,常吃不仅可以补充维生素B12
制作菜肴时,则需要考虑将要制作的菜肴的口味,总的来说口味较重的菜肴可以使用红方腐
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