看看原料吧
带皮猪肉切小块。
鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。
将鹌鹑蛋放油锅炸成金黄色呈虎皮蛋的样子,捞出。
然后将猪肉放入锅中炒出油脂,将多余的油倒出不要。
放入番茄酱,葱姜,大料,生抽白糖。
所有原料翻炒均匀。
加入鹌鹑蛋和水,没过原料。
大火烧开,改小火炖制。
炖到收干汤汁,加盐即可。
看看成品吧
1.选购新鲜且红熟的番茄回家后洗净,用凉开水冲洗一下沥干。 2.然后用刀切除番茄
番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调
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