葡式蛋挞

准备材料。

分好蛋白和蛋黄，蛋黄备用（蛋白可做天使蛋糕或者双皮奶）。

先将挞皮解冻一会。

将其他材料都加入到蛋黄中，搅拌均匀。

挞皮中放入少许葡萄干。

倒入蛋黄糊。

预热烤箱180度，中层上下火25分钟。

出炉。趁热吃，挞皮更香脆。