麻辣小龙虾

步骤1/6

小龙虾防水中浸泡几个小时，吐吐体内的脏污，然后用刷子刷干净表面，尤其是腿之间。然后去掉虾尾部中间，用力一拽就把虾肠也带出来，去掉虾腮。

步骤2/6

锅内油爆香花椒、八角、葱段、姜丝、一半的蒜末

步骤3/6

然后加入干红辣椒爆香，加入小龙虾大火爆炒，加入料酒、生抽、糖调味

步骤4/6

待小龙虾颜色全部变红之后，中火煮5分钟入味。出锅之前加入剩余的一半蒜末

步骤5/6

做好的小龙虾是身体卷曲的

步骤6/6

小龙虾不能多吃