苦瓜洗净,切开除去瓜瓤,切片或切碎都可以。
祘切片或切碎
打三个鸡蛋
加入祘片、适量的盐和十三香
用快子打匀(多打一会)
热锅凉油,待油温8成热,将苦瓜蛋液下锅,这时改中小火。
待定型后翻勺。
煎1-2分钟,再翻勺。
再度翻勺,出锅。
成品
降血糖、降血脂具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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