五花肉切块
生姜切好备用
五花肉下锅爆炒,改中小火慢慢把油爆出来
加生姜,黄酒
加少量酱油。加少量盐因为梅干菜有点咸的,加糖。
我这梅干菜是妈妈自己做的,很香。
放入梅干菜拌匀,加鸡精。装盘。
放蒸锅,蒸15~·20分钟。完成。
又名干冬菜、咸干菜、霉干菜、梅干菜。霉干菜主产于浙江绍兴、萧山、桐乡等地和广东惠
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
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