糖醋藕片

莲藕洗净去皮，切成薄片。

切好的藕片放入水中泡一会，防止变黑。

热锅烧水，把藕片放入沸水中焯一下。

调糖醋汁（3勺白糖，3勺醋，一勺盐，一勺淀粉，小半碗温水）搅拌均匀。

热锅，倒入适量油，放入藕片翻炒一下。

倒入糖醋汁，小火慢慢翻炒，使糖醋汁均匀的裹在藕片上。