步骤1/4西红柿切丁,韭菜切碎备用
步骤2/4放油吵西红柿丁,炒出汁
步骤3/4加入200ml左右的清水,盐和辣椒(根据个人口味来)
加鸡蛋要充分搅拌,加入备用的韭菜搅拌,就可以出锅了
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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