步骤1/5切成手指长粗的里脊肉用料酒,盐,酱油拌匀腌制一下,十分钟左右。
步骤2/5面里放两个鸡蛋,搅开后加水,一点点加,加到面活起有阻力但没大颗粒。
步骤3/5腌制好的肉,放点葱花碎和姜碎,加点胡椒粉拌匀后倒入活的不干不湿的面里,让肉肉上都挂好面。
炸的时候要一条条放,炸第一遍成型捞出来,等全部炸完第一遍,在放入油中炸第二遍,第二遍可炸时间长点。可以是肉酥~
出锅~
酱油炒饭是一道家常主食,主要食材是米饭,配以肉馅和酱油调味调色,及其它营养素菜。
主料:米饭 辅料:葱、鸡蛋、酱油、料酒、蚝油、糖、红椒 做法步骤: 1. 1碗剩
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