食材:
油豆腐200克,肉末,红椒3个,生姜适量,
盐,油,老抽,味精,调味鲜,
方法:
1、切适量的瘦肉末,
2、辣椒,生姜切丝,
3、先把切好的辣椒,姜丝倒进锅里炒香,再倒进肉末,
4、加盐炒均匀,
5、再倒进三角豆腐炒匀,淋上酱油,调入辣椒油,
6、加入清水或高汤烧开,
7、稍煮片刻,调入调味鲜,即成。
油豆腐200克
肉剁成末,姜切丝,辣椒切圈。
把辣椒和姜丝倒进烧好油的锅里炒香
再放进肉末
加盐翻炒
倒入油豆腐
加入辣椒油老抽
加盐翻炒均匀
再倒进清水或高汤烧开
稍煮片刻,最后调入鸡精,调味鲜
出锅即成。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有