步骤1/3将豆腐切成麻将大小的块,家里有小孩可以再切小的;葱切5毫米段。
步骤2/3将豆腐放在碗底,上面撒上葱花。
均匀在豆腐上撒一勺盐,一勺味精,在上面浇一瓶盖生抽,不要拌,就这样直接吃。
如果不能立刻吃,盐和生抽最后放,以免引起豆腐出水。
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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