所有材料混合后过筛两边;2、面糊大火蒸15分钟;3、蒸好后乘热搅拌均匀,放进冰箱冷藏一小时;4、炒一些熟糯米粉备用;5、取30g面团隔保鲜膜压成面皮,包入20g豆沙馅,沾一点熟糯米粉防粘,用月饼模具压成型即可。
如何挑选月饼一看外观。首先是月饼的外形大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,
月饼的适合体质一般人群皆可食用月饼的禁忌与服用月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼
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