辣凉面

待水沸腾下入面条

将黄瓜去皮 切成丝，装干净的碗里放入冰箱冷冻层一会待用，放心吧不会那么快结冰的

面到咬的来熟了，立刻捞出泡冷水，不停换水，直到面也微微冰凉了。然后将面条装起，这时候冲了那么多次的面条也不会粘在一起拉，捞起去水放入干净的碗里，放冰冻层待用

锅里下油，将辣椒酱倒2票根，翻动。

入沸水，瞬间冒烟啊刚刚，尝下味道不够浓加点盐巴味精，太浓加点水，这里提倡弄一点，因为一会加面条进去呢

将辣汤快速变凉的方法就是。。像小船一样放入水中央~

等冷却后的辣汤，加入面条，上面黄瓜，和香菜，倒入点醋，哇！美味搞定拉