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老爸老妈都算是土生土长的西安人,不过老娘老家是河南的,所以吃饭这方面受到不少河南的影响,家里面也经常吃些河南饭,再加上河南和陕西都喜食面食,搞得我也不清楚那个是陕西的特色,哪个是河南风味了。
今天就来一道我家常吃的【南瓜揪面片】,非常的香啊,喜欢面食的朋友一定不能错过。

帅帅小厨
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难度简单 口味五香 工艺 时间30分钟-1小时 厨具炒锅

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食材主料/辅料

面粉 250克、 南瓜 300克、 适量、 辣椒 适量、 香菜 30克、 生抽 两大勺、 老抽 一大勺、 五香粉 半小勺、 盐和鸡精 适量、 大蒜 适量、 适量

南瓜揪面片的做法步骤

小窍门
提示:1、面团不必揉的很筋道,反正是片汤啊
2、南瓜要烧熟,加盐适量多些,后面煮面片汤就不用加盐了。
3、加入香菜末很提味。
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