步骤1/5乌鸡洗净,去内脏去油脂,其他材料备好。
用盐料酒拌匀,抹在乌鸡上,并按摩1分钟。将各种食材都放进砂煲
加温水没过食材,再加盐适量,料酒少许,大火煮开10分钟左右转小火炖。^_^
用筷子试试鸡肉煮烂与否,炖的过程要间断的搅动下,沾底了可就不妙了哦^_^
把葱捞出,上桌^_^,香气勾着食欲。肉嫩汤浓。
生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而
将鲜姜洗净晾干,再切片,装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中,然后倒入白酒,
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