备料,红枣去核,枸杞沁泡,中药清洗沥净。
乌鸡清洗,切块,滚水入锅,放入料酒,飞水后出锅,滤去浮末,温水清洗干净备用。淮山,红枣,枸杞,百合,薏米生姜洗净入锅。中药用纱布包裹后入锅。乌鸡入锅来炖。
其实喝起来不油的。记得放盐。不喜欢中药味的,可以炖好后把中药纱包取出。我是一直泡着。
主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,
益气固表生用黄芪,有益气固表、利水消肿、脱毒、生肌的功效,适用于自汗、盗汗、血痹
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有