乌鸡在营养学上最大的特点是皮、肉、骨头、血和蛋都含有DHA、EPA(二十碳五烯酸)和维生素。因此可以抑制和改善高血压
乌鸡清水洗净,放入沸水中绰烫,捞出洗净血污。
鲜香菇洗净切片,山药去皮洗净,莲子泡发,去莲心。
砂锅洗净,置于火上,加适量清水、下葱段、姜片、乌鸡、香菇、山药、莲子、枸杞、红枣大火煮沸。
大火煮沸转小火慢煲2小时。
乌鸡是典型的低脂肪、低糖、低胆固醇、高蛋白的食物。非常适合高血压、高血脂食用。莲子和山药都是降血压同时安神养心。祝您好运
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有