红薯去皮切成小块控水沥干!
油倒入锅中,烧至八成热;用筷子扎在锅里筷子周围起小泡泡就可以把红薯下锅炸了!炸四、五分钟,外表金黄,用筷子可以扎入即可出锅!
用平底锅加少许水和30g白糖慢火,直到锅中的白糖起小泡泡,关火倒入炸好的红薯挂浆!
糖汁挂好即可出锅!
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
又名红薯、山芋、甘薯、白薯、番薯、红苕。 红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种
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