红薯洗净去皮切滚刀块,下油锅炸熟,放凉备用
半碗水烧开后放入半袋白糖
熬汤的过程中要不断用勺子搅和直到粘稠微变色
将炸好的红薯倒入锅中快速翻滚使其全部裹上糖浆
盘子上抹点油,从锅中倒入裹好的红薯即可,准备一小碗白水,吃的时候沾下水糖就不老拉丝了
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
又名红薯、山芋、甘薯、白薯、番薯、红苕。 红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种
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