菠萝咕咾肉

步骤1/9

猪肉切两厘米左右的丁，下一个鸡蛋，适量的盐和胡椒粉腌十分钟左右.

步骤2/9

菠萝切丁，青椒瓣小块，胡萝卜切片。

步骤3/9

腌好的猪肉外均匀的沾上一层生粉，并抖掉多余的生粉.

步骤4/9

锅里油烧肉，下猪肉丁炸至金黄。

步骤5/9

控油捞出。（可复炸一次，我只炸了一次）

步骤6/9

锅里留底油，下青椒和胡萝卜过一下油后盛起。

步骤7/9

锅里底油倒入适量的蕃茄酱炒匀。

步骤8/9

全部食材下锅.

步骤9/9

翻炒均匀后出锅。