步骤1/4土豆切丝后,放入清水中泡上一会儿备用。在将青椒切碎备用,葱花也切碎。
步骤2/4倒入食用油后,放入切好青椒煸炒小会(可以减少辣味哦)
步骤3/4加入西红柿,将西红柿炒至糊状后,在放入土豆丝,大火翻炒五六分钟,期间加入适量的食用盐和鸡精,用来调味。
最后加入少量的水收汁,在放入葱花,装盘即可
土豆切丝后需要泡上一小会,将其中的淀粉泡出后,口感要更好哦!
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有