老面全麦吐司

步骤1/7

把除黄油外所有材料混合揉成团后，加入黄油，搓揉到完全阶段，盖上保鲜膜，室温发酵到3-4倍大（大约4-6小时）

步骤2/7

取出面团

步骤3/7

分成两份揉圆，盖上保鲜膜静置10分钟

步骤4/7

用手按扁，卷起，放入吐司模

步骤5/7

底盘放热水，烤箱智能发酵至九分满（约2小时）

步骤6/7

烤箱预热200度，盖盖，中层40分钟

步骤7/7

切片后很柔软，组织绵密。