蛋白椰丝球

步骤1/6

椰丝、奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀

步骤2/6

蛋白用筷子打散（不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫），然后把蛋白倒入第一步的混合物里

步骤3/6

用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团

步骤4/6

取一小块面团，搓成直径约2.5厘米的小球，把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝

步骤5/6

用上述方法把面团全部搓成小球，排放在烤盘上，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右

步骤6/6

烤好的椰丝球，外表香脆内部松软