准备材料。
步骤2/7把80克椰丝和奶粉、低面、细砂糖混合均匀,蛋白用筷子打散。
步骤3/7把打散的蛋白倒入椰丝混合物里。
步骤4/7用手搅拌均匀,成为一个均匀的面团,搓成直径不超过2.5厘米的小球。
将另外20克椰丝放在小碗中,把搓好的小球放入椰丝里滚一下,让小球的表面均匀地沾上椰丝。
把面团全部搓成小球后,排入烤盘,每个小球间预留一定距离。
将烤盘放入预热好150度的烤箱,上下火,中层,烤25分钟左右,至表面微金黄色即可出炉。
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