土豆插细丝后,焯水断生即可
青椒切丝
葱蒜切好备用
锅里放少许油,加入小部分蒜,葱,十三香炝锅,出香味后加入酱油,少量醋,爆香,放入土豆丝炒匀,放些醋让土豆丝硬挺,加青椒,出锅前放蒜拌匀,完成!
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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