所有食材及调味品集合
木耳用冷水泡发好,撕小块,洋葱切丝,葱切段,红椒切丝,大蒜切末
炒锅烧水煮沸,将木耳放入煮3分钟捞出过凉水沥干,洋葱也焯片刻捞出
木耳,洋葱丝和红椒丝放料理盆中
放入蒜末,盐,生抽,醋,糖和芝麻油拌匀腌2,3分钟
最后放入葱段拌匀
装盘即可
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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