鲫鱼去内脏,鱼鳞,洗净
步骤2/5如果鲫鱼不大可整条烹饪,稍大切断
步骤3/5锅内放油烧热,洗好、切好的鱼撒少许面粉拌匀,油热后入锅炸(大约中火5分钟),待鱼两面金黄捞出,直接盛到高压锅的内胆里
步骤4/5锅内放葱段、姜片、蒜粒、盐、鸡粉、海鲜酱油、老抽、糖、料酒、醋、胡椒粉、大料、花椒、香叶、少许水、煲压30分钟,出锅!
成品鱼刺是酥的,不用担心鱼刺扎到,还补钙,非常好吃,好吃到停不下来!
鱼头有很多种做法,有红烧的、清蒸的,也有炖汤的,要说味道鲜美、营养丰富,莫过于
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有