苋菜洗净,炒锅放油烧热,下苋菜翻炒一分钟,加小碗水煮开,放盐 鸡精调味,出锅时先把苋菜夹进盘子,撒上蒜末,汤汁淋上即可……
过多生食大蒜会使有机组织在强烈刺激下受到损坏,引起急性胃炎,并对心脏病、肾炎等疾
红苋菜叶里含有高浓度赖氨酸,可补充谷物氨基酸组成的缺陷,很适宜婴幼儿和青少年食用
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