豆沙花环面包

步骤1/12

将酵母用20克温牛奶化开

步骤2/12

把1中的酵母、两个蛋清一个蛋黄、面粉、糖、盐、奶粉、30克牛奶和打发的淡奶油混合，揉成光滑的面团

步骤3/12

放入烤箱，选择发酵功能，直至面团发到原来的两倍

步骤4/12

发酵好的面团

步骤5/12

分成小面团

步骤6/12

将豆沙馅裹入面团

步骤7/12

按扁，用刀划几下

步骤8/12

翻过去，在中间放上豆沙馅（这步也可以省略，不过这样会好吃些）

步骤9/12

然后包好

步骤10/12

将左右捏好

步骤11/12

刷上一层蛋黄

步骤12/12

180度15分钟，230度3分钟上色