粉蒸肉是道家常菜,今天做的粉蒸肉下面放了干菜,是不是有点小小的改变呢?
将五花肉洗净,切片放在水中浸泡15分钟
将蒸肉粉倒在五花肉上
拌匀
干菜洗净,浸泡约30分钟
将浸泡好的干菜放入锅中,加入少量盐,炒、焖熟
将干菜盛出,垫在碗底
一层层的在上面铺上粉蒸五花肉
将碗放入高压锅内蒸约30分钟
蒸好了,揭开锅盖,好香啊....
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