【财源滚滚咸口面包献给被重创的股民,馅料可以自己喜好决定。我是芝士控我是对卡路里摄入要求很严格的人。而且基本吃素,对红肉(猪牛羊等)是基本不碰的,所以对低油低脂低糖的东西要求比较高。口味可能达不到加了黄油那种香味,类似黄油曲奇 重乳酪蛋糕之类是不会进我家门的,重在健康不长胖。我上传菜谱都是低卡,我个人和家人觉得味道过关的。如果你在塑身减肥可以考虑。】
黄油室温软化,把材料都放在面包机 和面(默认一次30min) 一次结束后。醒面15min。然后再和面30min一次。
然后室温发酵至两倍大。
期间把热狗切丁和玉米馅料超好,【不放芝士】放凉待用。
面团排气后,【一定要醒面松弛15min】 然后擀成3mm厚度 10cm直径圆片。
擀成面圆片15片
再松弛10min
像包饺子一样放入刚才炒好的馅料和马苏里拉奶酪芝士。【这个数量就看你自己喜好啦】
对折
包出韭菜盒子花边
然后两边粘合
8寸圆模刷油。中间放5个 周围均匀放10个
室温发酵2倍大,表面刷好蛋黄液。上下火175min 25min
期间记得上色后盖锡纸。出炉
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