猪肋排切块 洗净
过水
备用
起锅热油 放入冰糖 小火搅拌至融化
冰糖烧至焦糖色倒入小排
翻炒上色 加入少许老抽
加入凉水大火烧开
加入葱 姜 蒜 料酒 盐调味 小火煮十五分钟
小排先出锅装盘 剩下汤汁搅拌至浓稠出锅
酱油炒饭是一道家常主食,主要食材是米饭,配以肉馅和酱油调味调色,及其它营养素菜。
主料:米饭 辅料:葱、鸡蛋、酱油、料酒、蚝油、糖、红椒 做法步骤: 1. 1碗剩
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