辣椒去根,洗净
姜切成条
蒜拍碎切成小丁
锅内热油,油一定要多,让油全部浸透入辣椒内更香
油全热了之后,先炸花椒,再炸姜和蒜
倒入辣椒
放入糖,盐,味精,和醋
一直翻炒,直至辣椒吸收了全部的油,表皮皱了之后,就可以出锅了~一直保持翻炒,不要加水
一盆虎皮辣椒就做好啦,下饭菜~味道绝对正点!
缓解神经衰弱味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病
味精的食用方法要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,鲜味剂谷氨酸钠会转变
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