和中种,成团即可。
步骤2/5发酵功能一次。发到两倍大,明显孔状,面团一碰即回落。
步骤3/5主面团材料加入,揉面功能,至少2次,或者三次,直到面团出现薄膜。
这时可以按下傻瓜键了,让面包自由发挥吧,等待3小时,香软的面包就出炉了
面包时间长了点,但是很好吃。
美国、日本及欧洲一些国家在普通的粮食制品如面包、蛋糕、饼干和烤饼中掺入5%左右的
吐司的功效与作用面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿
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