步骤1/6把土豆切片 不用太薄。把圆生菜千万不要切要一层一层的撕下来 这样才好吃做出来也好看 木耳和宽粉放到冷水里泡软
步骤2/6把土豆片放到水里面焯一下备用。再把鱼丸 牛肉丸 腊肠 木耳 宽粉 焯一下。宽粉要多煮一会儿。 圆生菜和绿豆芽我喜欢脆的 如果喜欢软的也可以焯一下
步骤3/6切点姜葱蒜切片 洋葱切丝 辣椒切段 花椒 香锅底料备好
步骤4/6锅里放油 油七成热的时候把材料3放进去炒。然后放上一袋海底捞麻辣香锅调料 炒出香味后 把宽粉放进去 然后是肉肉 绿豆芽 圆生菜 木耳放进去 快炒 然后放盐和鸡粉 口味淡的可以不加盐。
步骤5/6翻炒两三分钟使酱料能均匀裹在菜上面 就可以出锅了 出锅的时候放点点胡椒粉 和香油
放到瓷盆里面撒点芝麻。放点香菜。呃呃 好香啊。亲们 开动吧。
香锅调料是在某东商城上买的。里面有两袋 我只用了一袋就感觉挺好的 三个人吃没问题 如果没有调料的朋友也可以用郫县豆瓣酱加牛油代替。只不过味道差点 。ps 香锅吗想吃啥就放啥 不过放的时候要注意 该炸的炸 该煮的煮 不要忘记了。前面的步骤照片没了 不过写的还挺详细的
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