准备好食材。
凉粉切块,姜,小葱、香菜切碎、大蒜拍碎。
调汁,用姜、大蒜、盐、醋、辣椒油、香油、小葱、味精,根据自己的口味加减调料调好备用。
把调好的淋在凉粉上,再撒些小葱、香菜和豆豉就完成了,是不是很开胃
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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