一直想做牛蛙,由于自己很怕牛蛙而家里的两位又很喜欢吃,今天终于在朋友的指导下做了这盘馋嘴牛蛙,结果味道超赞儿子说这是我做的最好吃的菜,看着他筷不离手,一边吃吃还直呼太好吃了,不一会一盘牛蛙就被他一扫而光,看着他满意的笑容就知道再辛苦也是值得的。
把牛蛙洗净,锅烧热加适量油放入牛蛙爆香后盛出,另起油锅放入生姜大葱生姜爆香加入一勺辣椒酱炒一会加入牛蛙调入酱油加热水然后放入丝瓜,加适量糖和盐调味直到汤收汁,再起油锅放少量油放入小辣椒和花椒炒一会浇到牛蛙上即可。
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