锅烧干,加油烧至六成熟
饺子不用解冻直接放在里面
煎至两面金黄,最好用小火,不容易焦
加入开水,在饺子2/3的位置就好了。然后盖上锅盖。一定要盖锅盖啊!要不然会溅出一地的油…
水收干就OK了
配上新鲜的磨椒,味道是极好的~
时至今日,人们把包饺子的习俗沿袭了下来,但不会再包药物馅的饺子,即使选用温热性的
那些肉馅,主要是看肥瘦,肥肉做馅,饱和脂肪酸高不营养,热量也高,对人体不好,而瘦
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