红烧啤酒鸭

步骤1/13

鸭肉洗干净，锅内放水，鸭肉?黄酒?生姜过水

步骤2/13

焯水以后用清水冲一下

步骤3/13

锅烧热后放油

步骤4/13

油热后放入干辣椒煸一下

步骤5/13

放入鸭块煸炒，至表面金黄色即可

步骤6/13

加入老抽煸炒

步骤7/13

倒入整瓶啤酒

步骤8/13

放入冰糖

步骤9/13

搅拌均匀后盖上盖子大火煮开，再隔中小火慢慢焖煮

步骤10/13

40分钟左右慢慢收汁

步骤11/13

摆盘就可以了，撒上葱～味道香香的

步骤12/13

vivi买的是木鸭，所以半个很多，所以一鸭两吃，炖了个清汤～～

步骤13/13

今晚的晚餐～～