黄秋葵不要选太大太老的，口感不好，洗净摘掉蒂头，用沸水煮一会，再用中火煮，可以盖上锅盖，看到秋葵颜色变了差不多就可以了，或者煮到用筷子可以轻松戳破就就行了，实在不行就直接尝一尝咯，煮得不熟或者太烂都不好吃哦～
蘸酱我用的是一品鲜酱油，这种是调过味的，不用再加什么咯～如果没有一品鲜可以用酱油加糖加一点温水调味，喜欢酸的就加一点醋
轻松搞定，装盘啦，味道赞赞的～
成品
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。在美、英等国家被列入新世纪最佳绿色食品名录的秋葵，因被许多国家定为运动员的首选蔬菜而被称为“奥运蔬菜”。 日本人称之为“绿色人参”。具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，许多国家把其作为老人强肾补虚的药品。长期食用黄秋葵，有护肤、健胃、保肝、强肾等功效。
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