将牛奶、半个蛋液、面粉、糖、盐、酵母放入面包机里和匀、发酵,然后加入软化的黄油继续和匀发酵。再将面团分成80g一个的小团,将一个小团擀成椭圆状。
抹上红豆沙。
卷成棒状
另外还做了些小豆沙包,一起再发酵40分钟。
顺手做了些萌萌兔(脸型45g,耳朵15g)
待发酵成两位倍,在暖心红豆沙面包坯上洒些面粉,然后用刀划三条横纹。其它的面包刷上一层蛋液。
然后放烤箱170度烤20分钟。
烤出炉成色不错哦。小豆沙包外表稍硬了些,但洒了面粉烤的“暖心面包”却软软的,很棉柔哦。
好香甜。
兔兔稍凉后用巧克力笔画出表情,是不是很萌啊!
暖心面包很成功。
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