李子酱松饼

步骤1/14

首先，李子洗干净（这是野生的，很酸）。

步骤2/14

去核，备用…

步骤3/14

将处理好的李子果肉放入干净的锅中，加入白糖，冰糖，不需要加水，中火熬煮。

步骤4/14

熬煮过程中要不停搅拌，防止粘锅。

步骤5/14

开始冒泡时就差不多了，口味依个人来定，我比较喜欢吃酸的，所以我加的糖不多。

步骤6/14

出锅，装到容器内，纯天然无防腐剂，所以一次不要做太多，放冰箱保存，吃三天的量～

步骤7/14

接下来做松饼，黄油隔水融化备用。

步骤8/14

面粉，泡打粉，糖放在碗内拌均匀。

步骤9/14

加入鸡蛋，牛奶，滴两滴香草精，拌均匀。

步骤10/14

加入融化的黄油，准备做饼。

步骤11/14

平底锅加热，加入4勺面糊，不需要加油了，双面煎熟即可。

步骤12/14

煎好的饼，准备摆盘～

步骤13/14

淋上李子果酱，酸甜不腻，特别适合夏天的早晨～

步骤14/14

哇哦～，好吃！